A Vidékfejlesztési Minisztérium tájékoztatása szerint a társadalom minden érintett csoportját be kívánják vonni a stratégia megalapozásába, a javaslatokat a www.elelmiszerbiztonsagistrategia.hu, illetve a www.elelmiszerlanc.kormany.hu honlapon október végéig várják. A szaktárca közleményében hangsúlyozza: a stratégia kiemelt célja, hogy tovább csökkenjen az élelmiszer eredetű megbetegedések, azon belül a háztartásokban bekövetkező fertőzések száma.

Cél továbbá, hogy a tisztességtelen vállalkozások kiszűrésével és a fogyasztói tudatosság javításával hatékonyan megelőzhetőek legyenek az állampolgárok egészségét veszélyeztető, illetve a tetemes anyagi és erkölcsi károkat okozó botrányok, amelyek a magyar élelmiszerek hazai és nemzetközi jó hírét is csorbítják.Az élelmiszerbiztonság jelenlegi helyzete alapján Magyarország - az Európai Unió számos más országához hasonlóan - a világ legbiztonságosabb helyei közé tartozik - hangsúlyozza a minisztérium.