A szervezet által minden hónapban kiszámított élelmiszerár-index 182,7 pont lett a múlt hónapban, ami 3,6 ponttal alacsonyabb a decemberinél.

2013 januárjában az index jóval magasabban, 203,4 ponton állt. Az indexet egy szemes terményeket, olajos magvakat, tejtermékeket, húsféléket és cukrot tartalmazó élelmiszerkosár árának változása alapján határozzák meg a FAO szakértői. A tavalyi év egészében az élelmiszerár-index átlagosan 202 pont volt, 3,7 százalékkal alacsonyabb a 2013. évinél. Tavaly a legnagyobb mértékben, 12,5 százalékkal a szemes termékek ára csökkent.

A tejtermékek ára 7,7 százalékkal, az olajos magvaké 6,2 százalékkal, a cukoré 3,8 százalékkal mérséklődött. Tavaly csak a húsfélék ármozgását jelző index emelkedett, 8,1 százalékkal haladta meg a 2013. évit. A FAO becslése szerint tavaly rekordszintű, 2,534 milliárd tonna volt a szemes termények globális termésmennyisége.