Az első a sorban a Vass Lajos általános iskola. Az ünnepélyes átadón tálalt gyümölcslevest és rántott húst rizibizivel Gajda Péter kerületi polgármester is megkóstolta, majd a Figyelő Online-nak elmondta, hogy a XIX. kerület fejlesztésre fordítható bevételei a vártnál szerényebbek, ezért is jött jól, hogy a Pensio Kft. vállalta a létesítmények felújítását.
A Pensio a legnagyobb közétkeztetők egyike, több mint ezer főt foglalkoztat, az országban százezer adag ételt tesz az iskolai, óvodai ebédlőasztalokra, eközben kétszáz konyhát működtet. Az önkormányzat számára az sem éppen mellékes szempont, hogy a már felújított iskolai konyha változatlanul a tulajdonát képezi.

Információink szerint a modellt szerte az országban átveszik, a főváros más kerületeiben éppúgy, mint a vidéki kisvárosokban. Tekintettel arra, hogy Magyarországon nap, mint nap 1,1 millió diák eszik a menzán, egyáltalán nem mindegy, milyen körülmények között készítik és tálalják nekik az ételeket. Amúgy pedig nem arról van szó, hogy az új, rozsdamentes üstben jobb ebéd készülhet. „Nem az eszköztől, hanem a szakácstól függ, mennyire jó az étel." - világosított fel Vargáné Achátz Zsuzsanna, a Pensio Minőségi Közétkeztés Kft. szakmai igazgatója. - „Attól javul a minőség és a választék, hogy helyben készülhet. Nem kell messziről szállítani, s végre olyan ételek (például rakott krumpli és pizza) is ehetnek a gyerekek, amiket nem is lehetne egy távoli konyhából hozatni, és melegen tartani."

Megtudtuk, hogy országos szinten elindult a beszállítói reform elnevezésű program, amelyben a termőföldtől az étkező asztalig nyomon lehet majd követni a beérkező árukat. Azaz a káposzta és a krumpli tulajdonosát éppúgy ismerhetik majd a gyerekek, mint azoknak a konyhásoknak a nevét, akik az ételeket készítik.