brusszel


Pesti Disznó

Figyelő Online
2015.04.09  07:12   
mail
nyomtatás
A Budapesti Operettszínház közvetlen szomszédságában található étterem egyidejűleg bisztrónak és gasztrobárnak is nevezi magát, miközben a házias, „mintha anyám főzte volna" stílussal is kacérkodik.
A koncepcionális falatbártól az idők során eljutottak oda, hogy a Pesti Disznó ma már nem igazán tapas-, de nem is borbár, hanem ezek kevercse. Mindez akár azt is jelenthetné, hogy az étteremnek valójában már nincs is kategóriateremtő stílusa, pedig akad. Mint a név is sejteni engedi, ez a hely továbbra is elsősorban a disznóhúsról szól, olyan biztos pontokkal, mint a mangalicapörkölt vagy a gulyásleves. A koncepció őrzője a séf, Kantuly István.



A cikk további része csak Figyelő-előfizetők számára érhető el, vagy olvassa el a teljes cikket a Figyelő 2015/15 számában.
Olvasáshoz kérjük, adja meg előfizetési azonosítóját.
Kérjük, olvassa a szabadon felhasználható cikkeinket!
Kapcsolódó cikkek
mail
nyomtatás

Hozzászólások

Le Pen az EU-s népszavazásról

Marine Le Pen államfővé választása esetén megvárja a német és az olasz parlamenti választások eredményét, mielőtt népszavazást ír ki.

Megszavazták a "CEU-törvényt"

A jövőben akkor működhet oklevelet adó külföldi felsőoktatási intézmény Magyarországon, ha működésének elvi támogatásáról államközi szerződés rendelkezik.

Újabb vizsgálat tárgya a Hungast

Mégsem jön létre a menza cégek tervezett fúziója. Egyelőre nem vásárolja meg a Hungast Zrt. a Sodexot, mert nem teheti. A Gazdasági Versenyhivatal közbelépett.

Szíriai fegyveresekkel állt kapcsolatban a szentpétervári merénylő

A felrobbantott pokolgép hasonló volt ahhoz a másikhoz, amelyet később a Ploscsagy Voszsztanyija metróállomáson hatástalanítottak.