brusszel


A sertéságazat jövőjéről a derecskei böllérnapon

Figyelő Online
2014.02.01  11:07   
mail
nyomtatás
Minden korábbinál több, húsz csapat disznótorozik és versenyez szombaton az idei derecskei böllérnapon.
A "hajdú komák, konok kunok, székely góbék és jó palócok" disznótoros versenyére a hazai hagyományőrző csoportok mellett az egész Kárpát-medencéből érkeztek versenyzők, de jelen vannak Derecske lengyelországi testvérvárosának küldöttei is - mondta el a verseny megnyitóján Bakó István, a település fideszes polgármestere.

A csapatok reggel korán vágták le a disznókat, majd a hagyományos szalmás perzselés után megkezdődött a hús feldolgozása. Reggelire hagymás vért készítettek, és volt, aki diós és lekváros hájas tésztát is sütött helyben.

Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter, a böllérnapok fővédnöke mindenekelőtt a disznótoros hagyományok ápolását méltatta. Kiemelte azt is, hogy egyre több fiatal kapcsolódik be a hagyományos állattartásba.A miniszter az MTI érdeklődésére elmondta, hogy jelenleg 3 millió sertést tartanak az országban. Emlékeztetett rá, hogy a kormány tavaly döntött a sertésprogram elindításáról, amelynek keretében 1,6 milliárd forint áll rendelkezésre.

Hozzátette: állatjóléti célokra több tízmilliárdos európai uniós forrás áll rendelkezésre, az állattartó telepek korszerűsítésére 35 milliárd, élelmiszeripari fejlesztésekre - mini vágóhidak, húsfeldolgozók - további 25 milliárd forintot fordíthatnak a gazdák.

A sertéságazat jövőjérőlA vidékfejlesztési miniszter az egyik legfontosabb célnak jelölte meg, hogy Magyarországon a jelenlegi 21-23 kilogrammos egy személyre jutó éves sertéshúsfogyasztás 3 kilóval növekedjen.Ezt a célt segíti január elsejétől az élősertés és a hasított félsertés áfájának 5 százalékos csökkentése, ami hozzájárulhat az ágazat fehérítéséhez is - mutatott rá Fazekas Sándor, utalva arra, hogy jelenleg 25-30 százalékra tehető a feketegazdaság aránya ezen a területen.

Az évtized végére a jelenlegi 3 milliós sertésszám megduplázása a cél - mondta az MTI-nek a vidékfejlesztési miniszter.
MTI
mail
nyomtatás

Hozzászólások

Le Pen az EU-s népszavazásról

Marine Le Pen államfővé választása esetén megvárja a német és az olasz parlamenti választások eredményét, mielőtt népszavazást ír ki.

Megszavazták a "CEU-törvényt"

A jövőben akkor működhet oklevelet adó külföldi felsőoktatási intézmény Magyarországon, ha működésének elvi támogatásáról államközi szerződés rendelkezik.

Újabb vizsgálat tárgya a Hungast

Mégsem jön létre a menza cégek tervezett fúziója. Egyelőre nem vásárolja meg a Hungast Zrt. a Sodexot, mert nem teheti. A Gazdasági Versenyhivatal közbelépett.

Szíriai fegyveresekkel állt kapcsolatban a szentpétervári merénylő

A felrobbantott pokolgép hasonló volt ahhoz a másikhoz, amelyet később a Ploscsagy Voszsztanyija metróállomáson hatástalanítottak.