kritika

A Budapest belvárosában 2002-ben nyílt Trattoria Pomo D'oro a lombardiai születésű Gian Luigi Annoni (40) étterme.

Elmerengünk az idő múlásán, mert már 135 év telt el azóta, hogy a Ferenciek bazárjában Holzwarth György egy helyiséget bérbe vett.

Évszázadok óta étterem. Szerbek, németek, magyarok vigadtak falai között.

A Szent István park szélén álló kávéház emblematikus hely.

"Közösen ügyelünk, hogy minden ételünk íze - akárhonnan jöjjön is az ötlete - »rosensteines« legyen."

Az elmúlt években sikert sikerre halmozó étterem négy esztendő alatt lett Michelin-csillagos, magyar séfekkel.