Eran Gilat az ideggyógyászat professzora. Biológiai tanulmányai a jeruzsálemi Zsidó Egyetemem Biológia szakán végezte, doktorátust az Izraeli Műszaki Egyetem Orvostudományi karán szerzett, a post-doktori tudományait pedig a New Yorki-I Albert Einstein Egyetemen hallgatta. Kutatásait az epilepszia mechanizmusának tanulmányozásában valamint a betegség innovatív gyógyításának fejlesztésében folytatja.